Café Mesa de Los Santos se mantém entre os melhores do mundo
Café Mesa de Los Santos volta aos holofotes ao confirmar, em 2026, o status de um dos grãos mais valorizados do planeta, alcançando US$ 150 por libra e renovando o debate sobre como o cultivo orgânico sob sombra pode turbinar preço, demanda e reputação no mercado de cafés especiais.
Reconhecimento internacional reforça nicho de alto valor
A fazenda El Roble, no departamento de Santander, foi listada em 2020 entre as cinco melhores do mundo pela Forbes Colômbia e segue capitalizando esse selo de qualidade. O produtor Oswaldo Acevedo, responsável pelo Café Mesa de Los Santos, já havia quebrado recordes em 2018 e 2019 com a variedade HR-61, negociada a US$ 150 por libra (aprox. R$ 750). O destino principal do grão premium continua sendo Estados Unidos e Japão, mas a marca expandiu presença interna com quatro lojas em Bogotá e Bucaramanga, venda direta pelo site e distribuição via Amazon.
Modelo de cultivo sob sombra mostra caminho para preço premium
Em 320 hectares a 1.650 m de altitude, mais de um milhão de cafeeiros crescem sob densa arborização. Segundo Acevedo, a combinação de amplitude térmica, estresse hídrico controlado e manejo 100 % orgânico garante o perfil sensorial suave e doce que conquista compradores dispostos a pagar prêmios elevados. O produtor circula a propriedade em um conversível 1975 e recebe turistas para degustações, reforçando a conexão entre experiência de marca e valor agregado.
Números da operação e impacto na região
Quando atinge o pico histórico de 5.000 sacas por ano, El Roble emprega até 500 pessoas apenas na colheita. Mesmo com a perspectiva de a Colômbia colher 6,2 milhões de sacas no 1º semestre — projeção moderada pela Federação Nacional de Cafeicultores (FNC) devido às chuvas intensas — Acevedo aposta em recuperação de volume e em maior consumo interno, já em 2,8 kg per capita. O empresário defende que ampliar o cultivo de qualidade superior em outros municípios é decisivo para que o país recupere protagonismo global.
O que produtores brasileiros podem observar
• Nicho premium: preço recorde mostra que microlotes bem posicionados podem render múltiplas vezes acima do mercado convencional.
• Terroir e manejo: altitude, sombra e manejo orgânico são diferenciais comunicáveis ao consumidor e valorizados em leilões.
• Experiência de marca: visitas guiadas e degustações fortalecem storytelling, elevando percepção de valor.
• Diversificação de canais: combinação de lojas físicas, e-commerce próprio e marketplaces amplia receita sem depender de intermediários.
Para quem busca aprofundar dados de mercado e estratégias para rentabilidade no campo, vale acompanhar os relatórios da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia, referência latino-americana em estatísticas e boas práticas.
O caso do Café Mesa de Los Santos mostra que investir em qualidade extrema, narrativa consistente e canais de venda variados pode sustentar preços recordes mesmo em cenários de produção desafiadora. Continue na editoria de lavoura digital e economia para ver mais exemplos de como tecnologia e gestão elevam rentabilidade no agro.
Crédito da imagem: Forbes Fonte: Forbes
